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豆腐饼

菜谱编号:247-106
豆腐饼是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐饼”。
豆腐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单的韩式料理,沾点面粉抹些蛋液,煎成软香可口的圆饼,可做小吃也可做菜肴。

豆腐饼主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:300克胡萝卜:少许
小葱:少许猪肉馅:200克
辅助料用量
鸡蛋:1个生粉:2勺
生抽:2勺紫菜:少许
油:少许蒜蓉:少许
盐:适量面粉:适量

豆腐饼的做法步骤

第三步:拌好的肉馅里分别加入生粉、盐、油、生抽等调味。

豆腐饼做法第三步骤

第五步:然后在碗内沾上些蛋液。

豆腐饼做法第五步骤

第八步:成品图。

豆腐饼做法第八步骤

第六步:平底锅烧热后倒入少许花生油,把裹好面粉蘸上蛋液的豆腐饼放入锅内,小火煎至两面微黄即可。

豆腐饼做法第六步骤

第四步:用手抓起适量肉馅在手心位置压扁一下,两面依次在面粉碟里沾一下。

豆腐饼做法第四步骤

第七步:煎好的豆腐饼可以裹上紫菜。

豆腐饼做法第七步骤

第一步:准备材料。小葱切碎,胡萝卜擦丝后切碎。

豆腐饼做法第一步骤

第二步:北豆腐捏碎,与猪肉馅拌匀。

豆腐饼做法第二步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐饼。

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