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红豆芋圆甜汤

菜谱编号：247-361

红豆芋圆甜汤是【漂浮的猫儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆芋圆甜汤”。

第十二步：红豆提前泡水一晚上，第二天加入冰糖煮开。一部分用料理机打成红豆沙，留一部分红豆直接吃，再摆上煮好的芋圆和芋头，美美的糖水一碗~

第七步：做各种小造型~

第九步：粉色面团做小果子，发挥想象力~

第十三步：红豆汤可以煮熟了放凉，冰箱冷藏一下，更可口哦~

第四步：加入芋泥搅拌

第一步：芋头一部分切片（做芋泥260g），一部分切块（放在红豆汤里）蒸熟~

第五步：搅拌完很粘稠，然后少量多次添加木薯粉，直到成团不粘手也不硬的状态。

第十一步：煮熟的芋圆吃不掉可以放冰箱冷藏，下次吃的时候放微波炉打30秒可恢复柔软。不过最好的保存方法是不要煮，做好造型的沾一些粉放冷冻里，下次吃的时候煮一下就好了哦~

第十步：每个颜色的面团最好分别煮熟，因为煮的时候都会掉色~

第二步：用勺子碾碎

第三步：100g木薯粉，加适量砂糖加热水搅拌成块状

第八步：白色做成小包子，绿色做成南瓜啊，小叶子啊等等，发挥想象~

第六步：把揉好的面团分成几份，分别加可可粉，抹茶粉，草莓粉和芒果粉。

菜谱标签：甜品

相关食材：红豆

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