第三步：取两个蛋清加入白糖搅拌均匀。
第五步：将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。
第十步：放在双皮奶上就可以享用了。
第六步：将奶液过筛。
第九步：芒果切小丁。
第二步：将加热后的牛奶倒入碗中。
第八步：盖上保鲜膜蒸15分钟左右。
第四步：顶部牛奶结成一层奶皮，用筷子挑开一个小口倒出牛奶。底部留少量牛奶防止奶皮沾到碗上。
第七步：缓缓倒入碗中使奶皮浮起来。
第一步：牛奶倒入奶锅加热，不要煮开。
双皮奶
双皮奶是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双皮奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道美味好吃的甜品小吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：1盒 | 蛋清：2个 |
| 白糖：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果：适量 | -- |
双皮奶的做法步骤
双皮奶做法技巧/窍门/补充说明：
上锅蒸的时候要盖上保鲜膜防止水滴入。可以加入自己喜欢的别的水果。