第五步：放入预热好的烤箱，210度，烘烤30分钟左右
第一步：先把猪肉洗净沥干水份。准备好其他所需材料
第六步：烤到20分钟時，翻转再烤另外一面。最后五分钟時两面再扫上蜂蜜各烤一下至焦香
第四步：腌好的肉摊在烤网上稍微沥去酱汁
第二步：将猪肉依次加入盐，糖，叉烧酱，酒，生抽，老抽，蚝油，蒜末等材料
第三步：用双手抓匀并按摩一会儿。把肉连同腌汁一起在碗里，包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏四小時以上
第七步：烤好后取出，待温热時切块即可食用
广式叉烧的做法
广式叉烧的做法是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式叉烧的做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
叉烧在广式烧腊中最普遍，一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉，我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉，这种肉厚度也刚好，烤制中把上下多余的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口，是不错的选择。有的也喜欢全是瘦的，全瘦的烤起来口感就干点，这些都是看个个喜欢来定。不影响制作的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉青：1000克 | 白砂糖：20克 |
| 生抽：3汤匙 | 酒：2汤匙 |
| 叉烧酱：3汤匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 盐：1茶匙 |
| 老抽：1/2茶匙 | 蚝油：适量 |
| 蜂蜜：3汤匙 | -- |
广式叉烧的做法的做法步骤
广式叉烧的做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、做叉烧肉一定要选好食材，如果买不到这种肉，可以买梅头肉，实在买不到这两种肉，可以用五花肉，但口感就略差些。如果用全瘦的，会口感更干
2、烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调节
3、腌制的时候，放点蒜末比放姜末更好，烤的时候会更香。
4、肉要腌制四小时以上，味道会更好。也可以用竹签在肉里插上孔，就更易入味了
5、记得要放一点点老抽，烤的时候会更易上色噢
6、我用的是PE5389一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整