第五步：成品图
第二步：煮好的红豆倒出过滤豆汁，沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的
第四步：豆子加入糖融化后会有汤汁，开小火翻她几下稍稍收汁，注意别让糖汁烧干了，否则豆子会变硬
第一步：小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小時以上，豆子冻硬即可，从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小時煮至豆子熟透变酥烂
第六步：成品图
第三步：沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻她均匀
自制蜜豆
自制蜜豆是【心美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蜜豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：200克 | 白糖：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
自制蜜豆的做法步骤
自制蜜豆做法技巧/窍门/补充说明：
1豆子放入冰箱冷冻按照热胀冷缩的原理可以缩短煮豆的时间
2豆子煮好后加入糖融化后会糖汁渗出，如果不急着用可以拌匀后凉透放入冰箱冷藏腌渍不用小火收汁
相关食材：蜜豆