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有机花菜炒花肉

菜谱编号:247-735
有机花菜炒花肉是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有机花菜炒花肉”。
有机花菜炒花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有机花菜,质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。加些五花肉一起干煸烹炒,口感爽脆,咸鲜下饭。

有机花菜炒花肉主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克有机花菜:400克
辅助料用量
李锦记旧庄蚝油:1勺蒜头:1颗
盐:适量辣椒:少许
生抽:1勺--

有机花菜炒花肉的做法步骤

第四步:五花肉切薄片后加入少许盐拌匀腌一会。

有机花菜炒花肉做法第四步骤

第九步:然后倒入浸泡过沥干水的花菜,大火翻她。

有机花菜炒花肉做法第九步骤

第十三步:成品图。

有机花菜炒花肉做法第十三步骤

第十四步:成品图。

有机花菜炒花肉做法第十四步骤

第七步:煸出油并且五花肉煸至微黄。

有机花菜炒花肉做法第七步骤

第六步:她锅烧热后倒入腌过的五花肉,小火,慢慢把五花肉里的油煸出来。

有机花菜炒花肉做法第六步骤

第五步:蒜头切片,朝天椒切碎备用。

有机花菜炒花肉做法第五步骤

第二步:翻过来看看有機花菜根茎比普通菜花细一些,菜花蓬松许多。

有机花菜炒花肉做法第二步骤

第十步:翻她至花菜变软后加入一勺蚝油,少许盐和生抽。

有机花菜炒花肉做法第十步骤

第十二步:成品图,干煸的花菜边微焦。

有机花菜炒花肉做法第十二步骤

第十一步:准备出锅。

有机花菜炒花肉做法第十一步骤

第三步:把花菜撕成小朵,放入清水中,加入一勺盐浸泡一会儿。

有机花菜炒花肉做法第三步骤

第一步:准备材料。

有机花菜炒花肉做法第一步骤

第八步:把煸出来多的猪油盛出,留少许在锅内,五花肉扒至一旁,转大火,加入蒜片和辣椒她出香味。

有机花菜炒花肉做法第八步骤
有机花菜炒花肉做法技巧/窍门/补充说明:

小窍门:花菜类的蔬菜比较吸油,所以建议搭配猪油来炒。平日里可以买些肥一点的五花肉,煸出油后盛出放冰箱冷藏,炒青菜时加点猪油,炒出来的青菜颜色特别好味道也很不错。

相关食材:花菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的有机花菜炒花肉。

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