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青椒炒苦瓜

菜谱编号:247-810
青椒炒苦瓜是【右手戒不爱】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒苦瓜”。
青椒炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然看着不怎么好看,但是却非常好吃!如果可以让菜色漂亮,可以再放点红辣椒或者胡萝卜切丝,试试相信你会记住我的!我是夜里做的,可能菜色不是特别好看,但味道是杠杠滴

青椒炒苦瓜主厨:右手戒不爱

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:两个辣椒:七个
辅助料用量
盐:适量炒菜料:适量
味精:少许十三香:适量
糖:少许--

青椒炒苦瓜的做法步骤

  • 第六步:待油热了之后放入尖椒翻炒2分钟
  • 第一步:准备好食材,苦瓜,尖椒
  • 第三步:将洗好的苦瓜从中间切开,把里面的籽挖出来,然后切成薄片。 再将尖椒切成丝备用(尖椒依据自己口味适量增减)
  • 第五步:倒入少许油,等油稍微热的时候放入切好的蒜和姜,提前放入蒜和姜是为了提味
  • 第四步:把清理好的蒜和姜切成片备用
  • 第九步:最后放入味精翻炒均匀就大功告成了!
  • 第二步:蒜剥皮,姜洗好备用
  • 第八步:再放入苦瓜翻炒几下后放入,盐,炒菜料,十三香,糖(少许),继续翻炒
  • 第七步:再放入苦瓜翻炒几下后放入,盐,炒菜料,十三香,糖(少许),继续翻炒
  • 青椒炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒要依据自己口味放入哦!

    菜谱标签:素菜
    相关食材:苦瓜青椒

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