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柠檬鲜虾

菜谱编号:248-123
柠檬鲜虾是【梦想家烘焙】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鲜虾”。
柠檬鲜虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,你需要一道开胃菜来拯救味蕾,呼呼~~

柠檬鲜虾主厨:梦想家烘焙

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:250克柠檬:半个
蒜:少许青辣椒:适量
料酒:少许--
辅助料用量
葱:两根姜:少许
小红椒:适量盐:少许

柠檬鲜虾的做法步骤

  • 第五步:倒入虾,放盐、料酒。
  • 第四步:炒锅中放油,待油七分熟,放入葱姜蒜辣椒翻炒至出香味。
  • 第三步:锅中烧水,虾入锅至红色便捞起备用。
  • 第六步:取柠檬片扭转出汁入锅,并将柠檬片一起放入锅中,加入少量水,煮三至五分钟。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第二步:虾挑虾线,摘头清洗干净,虾头留着熬制提味。
  • 第一步:准备食材,葱姜蒜、辣椒均切丁,柠檬切片。
  • 柠檬鲜虾做法技巧/窍门/补充说明:

    在步骤6的时候多放水,将虾的味道和柠檬混合熬制一锅汤也是极好的,这个时候虾就不要一起放哦,先把虾头放进去熬汤,后面再加入虾,免得虾煮太老啦。

    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬鲜虾。

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