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鲶鱼豆腐汤

菜谱编号:248-220
鲶鱼豆腐汤是【Borrowed】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲶鱼豆腐汤”。
鲶鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲶鱼盍气健脾、消润胃阴s刹尿消肿、清熟瓣

毒之功能,并有降低胆囿醇的作用;用鲶鱼可

治疗a疮,腹水,水轧等症,常食鲶鱼·I蒇达

防治高血压、劲脉硬化、冠心病,雅常适合肥

胖者食用*

鲶鱼豆腐汤主厨:Borrowed

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲶鱼:500克豆腐:400克
辅助料用量
黄酒:15克盐:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量胡椒粉:适量

鲶鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第二步:鲶鱼洗净,抹上黄酒,用盐淹渍10分钟。
  • 第四步:加入豆腐煮5分钟,加盐,胡椒粉,鸡精调味,再洒上葱花即可!!
  • 第一步:将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水淹渍5分钟,沥干待用。
  • 第三步:锅中放油加热,将鱼两面煎黄,放入姜,适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鲶鱼鱼豆腐豆腐

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