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海鲶鱼炖豆腐

菜谱编号:066-159
海鲶鱼炖豆腐是【温婉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲶鱼炖豆腐”。
海鲶鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海鲶鱼:适量--
辅助料用量
豆腐:适量--
调味料用量
花椒:适量八角:适量
香菜:适量青辣椒:适量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量酱油:适量
香油:适量干辣椒:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

海鲶鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第二步:海鲶鱼洗净,将鱼鳃和肚子清理干净。
  • 第七步:加入红干辣椒,把红辣椒一分为二。
  • 第六步:放入豆腐继续煮。
  • 第五步:加入清水放入适量的冬古酱油,煮开。
  • 第一步:调料准备好。
  • 第八步:加入盐,鸡精,料酒,煮30分钟,关火淋香油。出锅撒上香菜末。
  • 第四步:起油锅,把葱姜蒜,花椒,八角,青辣椒,爆香,放入鱼翻炒。
  • 第三步:豆腐洗净,切成小方块。
  • 相关食材:鲶鱼豆腐

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