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芝士风味薯饼

菜谱编号:248-291
芝士风味薯饼是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士风味薯饼”。
芝士风味薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆跟芝士是最佳搭配!粉糯的土豆上淋上一勺芝士酱,在烤制一小会,完美出炉。

芝士风味薯饼主厨:点滋味小吃

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:20个芝士酱:200克
酸奶油:80ML葱花:适量
辅助料用量
橄榄油:80ML培根碎:100克
海盐:适量--

芝士风味薯饼的做法步骤

  • 第二步:烤盘上涂抹一层橄榄油,放上土豆。
  • 第一步:水中加入盐,煮沸后放入洗净的土豆,煮大概15分钟至质地变软,叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
  • 第三步:将土豆压扁,然后涂上一层橄榄油。
  • 第六步:出炉,淋上一勺酸奶油,撒上培根和葱花即可。
  • 第五步:土豆出炉,每一个放上RICOS芝士酱,再放回烤箱烤2分钟。
  • 第四步:撒上海盐,然后放入烤箱230度烤大概20分钟至外皮金黄。
  • 芝士风味薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆选择小的,小小的易煮熟。
    2·盐选择海盐,味道更具风味。
    3·芝士用车打芝士酱,这样不烤焦。而且才能做出酱汁状态。用芝士片做凉了芝士会变硬。芝士酱凉了不会变硬。

    相关食材:芝士

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