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西式蛤蜊炖丝瓜

菜谱编号:248-354
西式蛤蜊炖丝瓜是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式蛤蜊炖丝瓜”。
西式蛤蜊炖丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酷热夏天,

必须要来道消暑降温的硬菜。

西式蛤蜊炖丝瓜,

成全一个热不死的不苦夏天。

西式蛤蜊炖丝瓜主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量蛤蜊:适量
土豆:适量洋葱:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
意大利香菜:适量大蒜:适量
胡椒粉:适量辣椒粉:适量
辣酱:适量盐:适量

西式蛤蜊炖丝瓜的做法步骤

  • 第二步:热锅,倒入少量油,加入蒜碎洋葱碎,甜椒粉,炒香。加入番茄丁,炒成糊状。
  • 第五步:加入盐,胡椒粉调味,撒上意大利香菜。
  • 第四步:把炒香的原料倒入炖锅中,加少量水,煮开后转小火煮十分钟,加入丝瓜,继续煮3分钟。
  • 第一步:丝瓜去皮切成条,土豆去皮切成丁,姜蒜意大利香菜切成碎末,洋葱番茄切成丁。
  • 第三步:加入蛤蜊和土豆,翻炒后加入白葡萄酒,翻炒一分钟。
  • 菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:蛤蜊丝瓜

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