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蛤蜊丝瓜蒸蛋

菜谱编号:072-913
蛤蜊丝瓜蒸蛋是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊丝瓜蒸蛋”。
蛤蜊丝瓜蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:两根蛤蜊干:50克
辅助料用量
食盐:适量高汤:两大勺
鲍汁:一小勺麻油:一小勺

蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法步骤

  • 第四步:铺上泡好的蛤蜊干
  • 第五步:生鸡蛋去蛋壳,打发,加水再拌匀
  • 第二步:蛤蜊干泡尽沙子
  • 第九步:出锅,加点麻油
  • 第七步:加点鲍汁葱花
  • 第六步:倒于丝瓜蛤蜊之上
  • 第八步:上蒸锅,大火5分钟,焖5分钟
  • 第十步:上桌
  • 第一步:丝瓜剥皮,洗净
  • 第三步:丝瓜切滚刀
  • 相关食材:蛤蜊丝瓜

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