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简易版-酸萝卜老鸭汤

菜谱编号：248-418

简易版-酸萝卜老鸭汤是【想鱼的喵。】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版-酸萝卜老鸭汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简易版-酸萝卜老鸭汤，把所有食材化繁为简，慢炖之后原汁原味、滋味醇厚，做法简单明了。

简易版-酸萝卜老鸭汤主厨：想鱼的喵。

第六步：泡发后洗净，剪去根蒂。

第四步：取干菌适量。在我家，有一种概念叫：无干菌，不成汤。当然大家可以换成其它食材

第九步：出锅啦！

第八步：最后将所有食材混合装入电饭煲，选择“煲汤”功能即可。

第三步：捞起晾凉

第七步：泡发干菌时准备辅料，泡菜按个人喜好选择多少，然后切块

第一步：鸭肉洗净，切块

第五步：温水泡发20分钟

第二步：焯水

简易版-酸萝卜老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：

泡萝卜、泡姜自带咸味，所以整道菜无需再加盐。

菜谱标签：汤羹

相关食材：萝卜

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