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缤纷圆盘

菜谱编号:248-584
缤纷圆盘是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷圆盘”。
缤纷圆盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色彩缤纷的全素披萨,远离肉食,回归自然

缤纷圆盘主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:80克底筋面粉:40克
砂糖:10克盐:2克
橄榄油:10克水:60克
酵母:2克--
辅助料用量
番茄酱:适量洋葱:适量
西兰花:适量青圆椒:适量
红圆椒:适量马苏里拉芝士:适量

缤纷圆盘的做法步骤

  • 第六步:在披萨皮表面涂上番茄酱,
  • 第八步:再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
  • 第九步:成品
  • 第二步:面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
  • 第三步:然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
  • 第一步:将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
  • 第五步:将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
  • 第四步:放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
  • 第七步:放上洋葱
  • 缤纷圆盘做法技巧/窍门/补充说明:

    建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的缤纷圆盘。

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