第五步:过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
第四步:用个漏洞较大點的漏勺按压成山药泥。(因为太细蜜的漏勺很难过滤下去,或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以)
第十步:撒上少许糖针即可。
第七步:装入裱花袋中。
第九步:淋上适量大喜大蓝莓酱。
第二步:山药洗净,折成2半上锅蒸熟。
第八步:挤成冰激凌的样子。
第一步:原料图。
第三步:蒸熟的山药去掉外皮。
第六步:搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几乎所有的孩子都喜欢吃冰激凌,前两天带宝宝逛商场的时候,在门口他看见一个姐姐在吃冰激凌,然后一个劲的叫我看,我知道他是在告诉我他想吃,可我怕他那小胃受不了,只能笑着对他说:“宝宝乖~,咱不吃,那太冷了。”宝宝很听话,没有多闹,就跟我去玩了。
但凡是孩子想要的,做妈妈的都很想给予。所以我做了这个更暖胃更健康的“冰激凌”,和宝宝一起品尝。虽然他吃得满嘴巴都是,但看着他那笑得只剩一条缝的小眼睛,满足的望着我的时候,我真的感觉特别特别的开心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:半根 | -- |
辅助料用量 | |
希杰大喜大蓝莓酱:2汤勺 | 朱古力糖针:少许 |
调味料用量 | |
炼乳:3汤勺 | -- |
第五步:过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
第四步:用个漏洞较大點的漏勺按压成山药泥。(因为太细蜜的漏勺很难过滤下去,或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以)
第十步:撒上少许糖针即可。
第七步:装入裱花袋中。
第九步:淋上适量大喜大蓝莓酱。
第二步:山药洗净,折成2半上锅蒸熟。
第八步:挤成冰激凌的样子。
第一步:原料图。
第三步:蒸熟的山药去掉外皮。
第六步:搅拌均匀。
诗心片语:
1:山药蒸熟以后再去皮的话,只有很薄很薄的一层皮,比较不浪费。(但也可以先去皮,切成小块再蒸熟)
2:蒸熟的山药过滤一下口感更细腻,没有颗粒。(也可以装入保鲜袋用擀面杖擀成泥)
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