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潮式豆腐煲

菜谱编号:248-672
潮式豆腐煲是【胖子的小公举】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮式豆腐煲”。
潮式豆腐煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不太会写简介。文笔没天赋啊?

很简单的一道菜。家里人都很喜欢吃

潮式豆腐煲主厨:胖子的小公举

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼干:10克猪肉:150克
鲜虾:200克黄豆腐:10块
辅助料用量
小辣椒:2个蒜:适量
酱油:1匙蚝油:1勺
水淀粉:适量葱:适量

潮式豆腐煲的做法步骤

  • 第一步:原材料 有的地方可能没有这种豆腐,可以用其他的豆腐代替哦,豆腐交叉切成四块
  • 第二步:原材料 鲜虾剥壳,鱿鱼干切段,猪肉切薄片
  • 第四步:豆腐先下油锅炸酥
  • 第九步:烧开后兑水淀粉勾芡。完成
  • 第三步:葱切断 蒜切片 小辣椒切段备用
  • 第五步:起油锅先下鱿鱼干炒香拨边上,再下鲜虾炒熟拨边上,下猪肉炒熟拨边上
  • 第七步:下榨好的豆腐炒,然后下调料酱油跟蚝油炒香
  • 第六步:下葱蒜辣椒炒香
  • 第八步:兑一碗水烧开
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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