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蕃茄肉酱意大利面

菜谱编号:248-675
蕃茄肉酱意大利面是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄肉酱意大利面”。
蕃茄肉酱意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家动手做意大利面,卫生实惠,简单快手,又可以随心所欲搭配自己喜欢的食材。

蕃茄肉酱意大利面主厨:林℃煮饭婆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克意大利面:500克
鲜蘑菇:适量洋葱:半个
土豆:1个西红柿:4个
辅助料用量
蕃茄酱:适量食用油:适量
黄油:适量料酒:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
白糖:适量盐:适量
淀粉:适量--

蕃茄肉酱意大利面的做法步骤

  • 第六步:再放入猪肉馅炒香,依次加入少许料酒,生抽,白糖和盐。
  • 第十步:完成装盘。
  • 第八步:放入土豆泥炒匀,土豆泥会吸走一部分汁水,这里加入适量的开水
  • 第四步:炒锅烧热放入黄油化开
  • 第三步:面煮至无白心熟透后过凉水控干水分再淋入少许食用油搅拌待用。
  • 第九步:最后加入面条搅拌收汁,洒上黑胡椒粉炒匀。
  • 第二步:锅中水烧开后加少许盐和食用油,再放入意大利面
  • 第一步:准备配料:1半个洋葱切丁,2猪肉馅提前15分钟用少许料酒、白糖和淀粉搅拌,3土豆去皮切小块隔水蒸熟后压成土豆泥,4蘑菇切丁焯水,5西红柿去皮切丁
  • 第五步:放入洋葱炒香
  • 第七步:加入蕃茄丁炒出汁,再加上入蕃茄酱炒匀。
  • 蕃茄肉酱意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    一包意面500克,成人饭量可以炒四份,有小孩可以做6份足够吃了,蕃茄多一点好吃。因为没有意面酱加入土豆泥吃到沙沙的感觉,口感也很好。不亚于饭店里的味道,况且外面吃一份家里可以做6份,简单好吃又实惠。

    菜谱标签:面条
    相关食材:意大利面

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