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零失败肉酱意大利面

菜谱编号:415-930
零失败肉酱意大利面是【Crystal徐烟雨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败肉酱意大利面”。
零失败肉酱意大利面
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
意大利面:200克洋葱:半个
西红柿:1个蒜:1粒
猪肉:50-100克--
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1·5勺
黑胡椒粉:适量番茄酱:5-6勺
白糖:适量食用油:适量
橄榄油:适量--

零失败肉酱意大利面的做法步骤

  • 第六步:加入生抽,耗油,黑胡椒粉,番茄酱,白糖。根据自己口味调整比例。加水大火烧开,熬至浓稠。
  • 第四步:加入猪肉,炒至猪肉发白。
  • 第一步:将猪肉剁成小粒,装碗。蒜切碎,洋葱切碎,装同一碗。西红柿去皮,切碎,装碗。
  • 第五步:加入西红柿翻炒。
  • 第十步:装盘,完成。
  • 第三步:下洋葱与蒜爆香。
  • 第九步:煮好的意面捞出加橄榄油拌匀。
  • 第八步:意面耐煮,时间可10-20分钟。
  • 第七步:冷水入意面。
  • 第二步:食用油烧五成热。
  • 零失败肉酱意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·200g意面为两人份的量
    2·蒜可以不加
    3·橄榄油分初榨与精炼,初榨适合生吃,精炼适合炒菜,所以文中炒菜用的是食用油,而不是橄榄油

    菜谱标签:主食面条
    相关食材:意大利面

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