焦糖牛奶布丁
焦糖牛奶布丁是【国娟0518】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖牛奶布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
学习中,感觉糖多了下次改下
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 牛奶:500ML |
辅助料用量 | |
白糖:70克 | 清水:100克 |
焦糖牛奶布丁的做法步骤
焦糖牛奶布丁做法技巧/窍门/补充说明:
焦糖要控制火候,我大约从加水到熬成焦糖,是八分钟,
一人忙没来得及拍过程照,熬焦糖就是类似拔丝糖,倒容器中结冰不用担心,后面还要蒸,
锅中余下的焦糖用筷子裏下,也好吃,锅用后立马放水中泡好清洗
容器可以小瓶装,我这边没有,用了大容器,
菜谱标签:甜品
相关食材:牛奶