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龙虾头蒸水蛋

菜谱编号:249-151
龙虾头蒸水蛋是【兜多多妈咪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙虾头蒸水蛋”。
龙虾头蒸水蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜美香滑

龙虾头蒸水蛋主厨:兜多多妈咪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
龙虾头:2个鸡蛋:4只
辅助料用量
水:大约300ML盐:2小勺
姜:2片葱:一根
料酒:一小勺食用油:2小勺

龙虾头蒸水蛋的做法步骤

  • 第二步:取4个鸡蛋,加盐,少许油打匀后加水,水和蛋的比例1:1。
  • 第三步:取一个深一点的大碗,把龙虾头均匀铺在碗中,浇上蛋液
  • 第四步:蒸锅加水烧开后放入待蒸的龙虾头蛋夜,大火蒸10分钟左右,撒上葱花即可
  • 第一步:龙虾头洗干净,用姜丝,少许盐和料酒抓匀后静置十分钟
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:龙虾

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