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软糯绿豆汤

菜谱编号:249-340
软糯绿豆汤是【幽幽奇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软糯绿豆汤”。
软糯绿豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆难煮汤好喝,没有高压锅的漂漂们,为了那口软糯的绿豆汤,慢慢熬制也不为过

软糯绿豆汤主厨:幽幽奇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

软糯绿豆汤的做法步骤

  • 第三步:煮至汤汁变绿,关火换锅
  • 第五步:煮至将沸腾状时加入另一半水开口熬煮至豆子开花,软糯!约10分钟
  • 第六步:关火前5分钟加适量冰糖
  • 第一步:绿豆洗净冷水入锅煮至沸腾
  • 第二步:沸腾翻泡时入一碗冷水,继续熬煮
  • 第四步:入电饭锅中,水不必全部加入,将豆子全到入,留一半水,盖盖子熬煮7到8分钟
  • 软糯绿豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    冷水下锅

    菜谱标签:汤类
    相关食材:绿豆

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