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自贡冷吃兔

菜谱编号:249-357
自贡冷吃兔是【小罗家味小吃】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自贡冷吃兔”。
自贡冷吃兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗自贡冷吃兔,自家小厨下单现做,健康实惠美味小吃,喜欢吃的加微信601744559。

自贡冷吃兔主厨:小罗家味小吃

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
兔肉:1500克干辣椒:50克
大葱:2根白糖:1勺
辅助料用量
酱油:5克八角:3颗
老姜:1个大料:2颗
香叶:3片花椒:10克
十三香:5克料酒:2克

自贡冷吃兔的做法步骤

  • 第三步:用小火慢慢把兔肉炒干
  • 第一步:挑选农家优质兔子
  • 第四步:感觉差不多起锅的时候加干辣椒,酱油。
  • 第五步:兔子冷了过后放芝麻。
  • 第二步:少许盐,白糖,八角,大料,料酒,老姜,腌制15分钟
  • 菜谱标签:热菜川菜

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