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里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈

菜谱编号:249-809
里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈”。
里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2016年里约热内卢奥运会正在火热举行,当你悠闲地坐在电视机面前,兴致勃勃地观看比赛时,如果备有一盘美味的小零食,一杯冰爽的饮品,是再好不过的了?酥炸鱿鱼圈,口味清淡不油腻,做法也很简单,赶紧给心爱的人做吧!

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈主厨:爱美食的志宝妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
料酒:适量胡椒粉:少许
鸡蛋:1个面包糠:适量
盐:少许玉米淀粉:适量
冰冻鱿鱼圈:150克玉米油:适量
辅助料用量
番茄酱:适量--

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤

第七步:油温6、7成热時,调中小火,放入鱿鱼圈炸至金黄即可。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第七步骤

第六步:锅烧热,倒入适量玉米油。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第六步骤

第九步:吃的時候醮上蕃茄酱,再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮,爽极了!

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第九步骤

第二步:加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小時左右。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第二步骤

第八步:起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第八步骤

第四步:先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下,沾满即可。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第四步骤

第五步:接着放入鸡蛋液里醮一下,再放入面包糠里滚一下,裹满面包糠即可。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第五步骤

第三步:准备好挂糊原料,鸡蛋打散,面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第三步骤

第一步:鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净,控干水。

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第一步骤
里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:

1,玉米淀粉可以用生粉替代。
2,醮酱可以按自己喜欢的口味,千岛酱、甜酸酱都可以。
3,现炸现吃,凉了不酥。
4,不要用大火炸,以免炸糊。

相关食材:鱿鱼鱿鱼圈

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈。

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