菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
2016年里约热内卢奥运会正在火热举行,当你悠闲地坐在电视机面前,兴致勃勃地观看比赛时,如果备有一盘美味的小零食,一杯冰爽的饮品,是再好不过的了?酥炸鱿鱼圈,口味清淡不油腻,做法也很简单,赶紧给心爱的人做吧!
里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈主厨:爱美食的志宝妈
里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤
第七步:油温6、7成热時,调中小火,放入鱿鱼圈炸至金黄即可。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第七步骤]()
第六步:锅烧热,倒入适量玉米油。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第六步骤]()
第九步:吃的時候醮上蕃茄酱,再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮,爽极了!
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第九步骤]()
第二步:加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小時左右。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第二步骤]()
第八步:起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第八步骤]()
第四步:先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下,沾满即可。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第四步骤]()
第五步:接着放入鸡蛋液里醮一下,再放入面包糠里滚一下,裹满面包糠即可。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第五步骤]()
第三步:准备好挂糊原料,鸡蛋打散,面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第三步骤]()
第一步:鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净,控干水。
![里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法第一步骤]()
里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:1,玉米淀粉可以用生粉替代。
2,醮酱可以按自己喜欢的口味,千岛酱、甜酸酱都可以。
3,现炸现吃,凉了不酥。
4,不要用大火炸,以免炸糊。