泡椒炒魔芋豆腐
泡椒炒魔芋豆腐是【bljandlk】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒炒魔芋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
魔芋性寒、味平,其生物碱有毒,入药可消肿去毒,民间常用以治疗毒蛇咬伤,无名肿痛,颈淋巴结核、烫伤等。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
魔芋:500克 | 豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
泡椒:适量 | 葱:适量 |
大蒜:适量 | 生姜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤
泡椒炒魔芋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、魔芋豆腐煮的时候不要太久,否则就老了。
2、炒菜时油一定要控制好,否则油腻。