清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼的营养丰富蛋白质含量很高，有补气、健脾、开胃的作用，特别适合虚弱的人调养身体。并且黄鱼中含有丰富的微量元素硒，能够清除人体代谢产生的自由基，有美容、抗衰老以及防治各种癌症的功效。
鱼蒸着吃更能保留鱼肉的鲜嫩和营养，而且操作简单工序也不复杂，我以前不爱吃鱼，就是觉得鱼腥刺又多，这个方法做的鱼不止不腥而且鱼肉特别香。黄花鱼刺非常少基本都是大根的刺小孩吃都没问题，鱼肉质感也很好，我非常爱吃这道有营养的菜?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：一条 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
清蒸黄花鱼的做法步骤
清蒸黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1料酒可以换成厨房老酒也可以不加
2生抽可以换成蒸鱼豉油不过味道差不多我觉得
3蒸鱼蒸出来的水一定要倒掉要不会有点腥
4鱼别蒸太久特别是河鱼蒸老了口感美那么好呢
此方法适用各种鱼类或者海鲜简单快捷有营养????
相关食材：黄花鱼