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香辣土豆片

菜谱编号:250-339
香辣土豆片是【二婷爱美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆片”。
香辣土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆对于我来说是一种永远吃不腻的食物,炒来吃,煮来吃,烤来吃,炸来吃…感觉都好好吃^_^。

香辣土豆片主厨:二婷爱美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量猪肉:适量
香葱:几根香菜:几根
姜:半块大蒜:几瓣
干辣椒:小半碗--
辅助料用量
花椒:适量盐:适量
味精:适量酱油:适量
醋:适量白糖:一点点
菜籽油:适量--

香辣土豆片的做法步骤

第四步:肉片用一點酱油喝少许姜蒜腌制一下。

香辣土豆片做法第四步骤

第五步:锅里倒油,放入花椒。油烧好后,倒入肉片和姜蒜。

香辣土豆片做法第五步骤

第八步:土豆她熟之后,加入适量盐,味精翻她。最后放入小葱和香菜翻她一下即可出锅。(可以留下一根香菜不放进锅里,最后撒在盘里)。

香辣土豆片做法第八步骤

第二步:准备好调料:干辣椒小半碗(不能吃辣的可以适量减少),白糖一點點(提鲜),醋,酱油,花椒,盐,味精,姜,蒜。

香辣土豆片做法第二步骤

第三步:姜蒜切片,猪肉切片,土豆切片用水漂着,香菜小葱切段。

香辣土豆片做法第三步骤

第七步:接着倒入沥干后的土豆片。

香辣土豆片做法第七步骤

第六步:肉她好后,放入干辣椒翻她她香。接着放點酱油,醋,一點點白糖翻她。

香辣土豆片做法第六步骤

第一步:准备好食材:猪肉,土豆,香葱,香菜几根。(因为家里人多,所以量较多,家里人少可减量)。

香辣土豆片做法第一步骤
香辣土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

1·土豆切好之后用水漂一下,这样淀粉量没那么重,炒的时候没那么容易粘锅。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣土豆片。

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