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会吃上瘾的巧克力豆吐司

菜谱编号:251-057
会吃上瘾的巧克力豆吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“会吃上瘾的巧克力豆吐司”。
会吃上瘾的巧克力豆吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可可味的面包味道比较浓郁,再在里面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道,那个味道叫人很吃迷,吐司整体也非常松软~~超级诱人

会吃上瘾的巧克力豆吐司主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克糖:50克
酸奶:30克酵母:3克
巧克力豆:100克--
辅助料用量
盐:2克牛奶:145克
鸡蛋:一个黄油:30克

会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤

  • 第六步:面包烘烤结束
  • 第一步:准备所需材料
  • 第四步:二次搅拌后放入黄油,面团逐渐和成团
  • 第二步:按照先液体后固体的顺序,除黄油和全蛋液以外的所有材料,放进面包桶里
  • 第三步:启动面包机一键制作,和面的时候,如果面粉沾在桶壁上,可以用刮刀干预下
  • 第五步:和好的面团会经历两次发酵,发酵至2到2·5倍大小
  • 第七步:烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可食用,浓郁的巧克力香味十分诱人
  • 会吃上瘾的巧克力豆吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1、二发结束时的面团高度在七八分比较理想(如果不到桶的五分高
    ,可以使用“暂停键”来延长发酵,按一次可延长15分钟
    2·巧克力豆在放黄油时一起加入
    3、酵母要放最后,在粉的中间挖一个小洞来放置,不要与盐和糖混合放在一起
    4、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
    5、我用的是PE9600wt面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的会吃上瘾的巧克力豆吐司。

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