第六步：加入醋拌匀即可。
第五步：加入蚝油。
第二步：入锅焯水后取出过凉水，控干水分。
第三步：胡萝卜去皮洗净切片。
第一步：西兰花掰成小朵，清洗干净。
第四步：西兰花，胡萝卜放入干净盆中，加入蒜泥，味极鲜酱油。
凉拌西兰花
凉拌西兰花是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜---凉拌西兰花
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1个 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：1勺 | 味极鲜酱油：1勺 |
| 蚝油：适量 | 蒜泥：适量 |
凉拌西兰花的做法步骤
凉拌西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
还可以加入香油，味道也不错。