生炒牛肉
生炒牛肉是【W__oO】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级下饭的一道菜
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
生姜:适量 | 朝天椒:适量 |
腌菜:适量 | 蒜末:适量 |
牛肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 味精:适量 |
盐:适量 | 老抽:适量 |
白糖:适量 | -- |
生炒牛肉的做法步骤
生炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
炒牛肉前一定要事先腌制过!不然肉质会很老·
一定要爆炒,这样才不会炒的时间很久,导致牛肉口感不好!
腌制牛肉的蚝油也是咸的!放调味品时要注意!不要放多了盐
菜谱标签:热菜
相关食材:牛肉