第十九步：汤汁和牛肉重回锅中；
第十八步：过滤汤汁，除去调味料不要；
第四步：西红柿洗净切成小丁（不用去皮，往下看）；
第十四步：煮至沸腾；转入比较深的炖锅；
第三步：所有香料放进茶包袋备用；
第二步：捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用；
第八步：下入西红柿丁，转中大火，煸她
第二十三步：面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。
第二十二步：洗净香菜并切碎；
第十六步：取出牛肉；
第五步：葱姜蒜切片；
第十三步：加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏（或蚝油）2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒（或料酒）2大勺；
第十二步：下香料包和整块儿牛肉；
第九步：待西红柿丁煸她至出浓汤，下入番茄酱，煸她均匀；
第六步：起她锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜；
第二十步：大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成；
第二十一步：煮熟面条；
第十七步：切成方便入口的大块儿；
第七步：下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸她出红油
第一步：牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出；
第十一步：待水沸腾后，下冰糖；
第十步：加入水；
第十五步：大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小時；关火，焖到凉。
