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韭菜芽炒虾仁

菜谱编号:251-157
韭菜芽炒虾仁是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜芽炒虾仁”。
韭菜芽炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是它特有的虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,所以虾是对人体十分有益的食材。

这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样,我选用的是韭菜芽来炒,香鲜美味。。。

韭菜芽炒虾仁主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:200克韭菜芽:115克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

韭菜芽炒虾仁的做法步骤

  • 第二步:将已清洗好的韭菜芽放在案板上切开。
  • 第一步:食材:虾仁(已清洗)、韭菜芽(已清洗)
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
  • 第八步:调味炒匀,即成。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第五步:接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
  • 第六步:然后,加适量的生抽。
  • 第四步:翻炒翻炒。
  • 相关食材:虾仁韭菜

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