韭菜芽炒虾仁
韭菜芽炒虾仁是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜芽炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是它特有的虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，所以虾是对人体十分有益的食材。
这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样，我选用的是韭菜芽来炒，香鲜美味。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：200克 | 韭菜芽：115克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
韭菜芽炒虾仁的做法步骤
答配菜谱：虾仁与韭菜的做法