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豌豆腊肠焖饭

菜谱编号:251-247
豌豆腊肠焖饭是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆腊肠焖饭”。
豌豆腊肠焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为一个主妇,有时恨不能生出十只手来,一只手炒菜,一只手做饭,一只手煮汤……·,天热,人人都有犯懒的时侯,这时你可以来个饭菜一锅出,粗细结合,有荤有素,色彩搭配靓丽,豌豆、玉米,糯米,香米,略带咸味,配一碟小菜就可以吃上两碗!

豌豆腊肠焖饭主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香米:180克糯米:60克
豌豆:120克玉米:30克
小香肠:3根--
辅助料用量
盐:2克食用油:1匙

豌豆腊肠焖饭的做法步骤

  • 第二步:将糯米和香米洗净备用。
  • 第三步:小香肠(无淀粉的)切成片备用。
  • 第十步:。38分钟后,米饭就焖好了。
  • 第六步:再放上小香肠。
  • 第七步:加入食用油(我放的是玉米油)
  • 第九步:启动锅的焖米饭功能。(电饭锅、电压力锅都可,就按你平时做米饭锅来)
  • 第八步:再放入盐。
  • 第四步:将洗好的米、豌豆和玉米放在锅中。
  • 第五步:加入米1·5倍的水。(这个根据自家米的吸水量进行调整,你平时用多少,现在还用多少)
  • 第十一步:将米饭划散拌匀即可食用
  • 第一步:准备食材。(香米和糯米的比例是3:1)
  • 豌豆腊肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1任何锅都可以,只要用你平时用的锅,用你平时做米饭的水。
    2我用的是冷冻的生豌豆,如果是熟豌豆,你可以在快出锅时再放入焖制,这样做出的豌豆会更加清新翠绿。
    3你还可以加入其它食材,味道也赞。

    相关食材:腊肠豌豆

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