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蒜香耗油蒸茄子

菜谱编号:251-300
蒜香耗油蒸茄子是【yue大仙】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香耗油蒸茄子”。
蒜香耗油蒸茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蒜:适量红辣椒:适量
茄子:适量葱:适量
辅助料用量
十三香:少量蚝油:适量
海鲜酱油:少量食用油:略多

蒜香耗油蒸茄子的做法步骤

  • 第五步:把炒好的配料均匀铺在茄子上,然后上屉蒸10分钟左右
  • 第四步:另起锅放油,将葱辣椒蒜炒香,放耗油,酱油十三香炒好出锅
  • 第二步:茄子从中间切开两段,在茄肉上各划两刀以便入味,之后蒸10分钟
  • 第六步:ok,一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成
  • 第三步:蒸好后装盘(用筷子插一下茄子软软的就可以)
  • 第一步:葱,红辣椒,蒜切丁
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子

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