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自制辣条

菜谱编号:251-352
自制辣条是【爱乐蒂_sweety】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣条”。
自制辣条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢吃辣条,因为知道超市买的不那么干净,所以一直在克制。今天一时兴起想喝鸡尾酒,买了两瓶,又顺便看看其他零食,没有抵挡住诱惑又拿了几包五毛钱的辣条。哇塞,鸡尾酒和辣条简直是绝配啊(≧▽≦)/(原谅我的重口味),感觉以后停不下来了。可是,为了健康嘛,也为了能稍微经常可以吃辣条,就只能自己试试咯,感觉还不错呢,跟大家分享

自制辣条主厨:爱乐蒂_sweety

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腐竹:250--
辅助料用量
骨汤:300ML大红袍:5克
鸡精:5M克朝天椒:5克
糖:5克孜然:5克
盐:5M克--

自制辣条的做法步骤

  • 第四步:放入腐竹,翻炒三分钟,使麻辣粉均匀粘在腐竹上
  • 第二步:制作麻辣粉。大红袍、孜然、朝天椒锅里炒香之后用料理机研磨,研磨大小根据个人喜好定,一般用时几秒钟就可以了
  • 第三步:热火倒油,加适量盐、糖、鸡精,炒香麻辣粉
  • 第五步:倒入骨汤,中火焖五分钟
  • 第六步:发火收汁,当当当当,完成!
  • 第一步:腐竹泡发控水备用
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制辣条。

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