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炼乳南瓜粥

菜谱编号:251-553
炼乳南瓜粥 是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳南瓜粥 ”。
炼乳南瓜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就听老人们说:南瓜属发物菜,所以妈妈很少买,而我们几乎没吃过南瓜。等我有了小家庭后,可能是习惯所致也很少买南瓜回来食用;而今天用到的南瓜也是别人送给老妈的,而老妈不敢吃又转给我的。

南瓜对于我来说真的很陌生,不知道能做什么;没办法啊硬着头皮上啊,一个超大的南瓜在我家整整吃了近一个月,我也用它学做了不少道美食,有中式的,也有西式的;一圈吃下来感觉味道还是不错,只是吃完这个就又回到了解放前了。

当将这道菜谱做完时,我才发现自己真的很笨,完全没有必把南瓜切碎蒸熟,而是将南瓜随意切块放锅中水煮一下或用微波炉转几分钟,再用多功能魔术棒搅打几下,浓稠的南瓜泥就OK了

炼乳南瓜粥 主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:400克--
辅助料用量
炼乳:1勺--

炼乳南瓜粥 的做法步骤

  • 第三步:水烧开放入南瓜碎,大火加盖蒸约10分钟左右
  • 第一步:南瓜去皮去瓤,洗净
  • 第八步:吃时拌匀即可
  • 第二步:切碎放入汤盆中
  • 第六步:将南瓜泥倒入小碗中
  • 第五步:开启魔术棒:10秒/次搅打2~3次即可
  • 第四步:蒸熟的南瓜碎倒入料理杯中
  • 第七步:取一汤勺炼乳淋至南瓜泥上
  • 炼乳南瓜粥 做法技巧/窍门/补充说明:

    1、家中如果没有魔术棒,也可以用打蛋器或木勺之类搅拌也可

    相关食材:南瓜炼乳

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