陕西酱辣子
陕西酱辣子是【桃瑟情迷】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西酱辣子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了一年一季线椒季节，在我们关中地区的陕菜馆子，有一道菜叫二杆子泡辣子，呵呵，听名字就流口水，家里有个辣子大王，就是宝宝爸爸，非常喜欢吃，所以每到这个季节我就泡些酱辣子，最近宝爸带去单位，同事尝后赞不绝口，今天就把做法和秘方分享给大家
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：适量 | 辣椒：1000克 |
| 生姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
陕西酱辣子的做法步骤
陕西酱辣子做法技巧/窍门/补充说明：
1、洗辣椒时不能把辣椒把揪掉，避免辣椒中进水2、不能有铁质容器，因为是高盐食物，容易腐蚀铁制容器3、制作过程中不能有水
菜谱标签：热菜