自制辣椒酱
自制辣椒酱是【゛Ang、伪装】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里种的辣椒太多吃不完,加上老公这冬天种不上只能去超市买不新鲜的,趁正是辣椒旺盛期赶紧做点辣椒酱放着。做了两大盆,刚做好就被划分走了一盆
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
辣椒:1000克 | 花生:一碗 |
芝麻:半大碗 | 蒜:一碗 |
辅助料用量 | |
鸡精:2-3勺 | 盐:3-4勺 |
白酒:2-3勺 | -- |
自制辣椒酱的做法步骤
自制辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:
如果想炸红油的话可以放多点油哦,炸出来的辣椒油凉拌菜是个不错的选择。味道我是偏辣味的,如果爱吃咸一点的大家可以再放点盐。第一次做如果有不好的地方大家勿怪
菜谱标签:快手菜