夏季凉拌必不可少的万能辣椒油
夏季凉拌必不可少的万能辣椒油是【木耳燕晨萱】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季凉拌必不可少的万能辣椒油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天了，入伏了，没胃口了，吃不下饭了，各种粥品、各种小菜粉墨登场了。凉拌小菜要好吃，必不可少的是辣椒油，有空的时候熬上一瓶，整个夏天都可以吃到美味的凉拌菜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒干：适量 | 食用油：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜丝：少量 | 大蒜子：2瓣 |
| 八角：2颗 | 白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少量 | -- |
夏季凉拌必不可少的万能辣椒油的做法步骤
夏季凉拌必不可少的万能辣椒油做法技巧/窍门/补充说明：
一直都要用小火，如果火大了，花椒和辣椒容易炸枯，不香反而苦。