夏季凉拌必不可少的万能辣椒油
夏季凉拌必不可少的万能辣椒油是【木耳燕晨萱】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季凉拌必不可少的万能辣椒油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天了,入伏了,没胃口了,吃不下饭了,各种粥品、各种小菜粉墨登场了。凉拌小菜要好吃,必不可少的是辣椒油,有空的时候熬上一瓶,整个夏天都可以吃到美味的凉拌菜了。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
辣椒干:适量 | 食用油:适量 |
花椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生姜丝:少量 | 大蒜子:2瓣 |
八角:2颗 | 白芝麻:适量 |
调味料用量 | |
盐:少量 | -- |
夏季凉拌必不可少的万能辣椒油的做法步骤
夏季凉拌必不可少的万能辣椒油做法技巧/窍门/补充说明:
一直都要用小火,如果火大了,花椒和辣椒容易炸枯,不香反而苦。