啤酒土豆奶酪汤
啤酒土豆奶酪汤是【点滋味小吃】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒土豆奶酪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
车打芝士又叫切达芝士。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。在烹调过程中，从浇汁到奶酪酱到烘烤。车打奶酪的营养丰富，含有大量的钙质。由于美国产量之高和食用者之多，甚至有人将它称之为“美国奶酪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中型洋葱：1个 | 土豆：680克（去皮，切成薄片） |
| 爱尔兰啤酒：250ML | 浓缩车打芝士酱：170克 |
| 糖：2克 | 辣椒粉：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：100克（切碎） | 鸡汤：750ML |
| 干百里香：2克 | 伍斯特沙司：5克 |
| 香葱：5克 | -- |
啤酒土豆奶酪汤的做法步骤
啤酒土豆奶酪汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的是爱尔兰啤酒，如果觉得汤觉得苦，可以加入适量的糖进行中和。
2·RICOS浓缩车打芝士酱适合稀释，做汤用最好不过了，奶香味浓郁。
菜谱标签：汤羹
答配菜谱：土豆与奶酪的做法