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五花肉炖干豆角

菜谱编号:251-831
五花肉炖干豆角是【爱美食的瘦菇凉】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖干豆角”。
五花肉炖干豆角
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
干豆角丝:200克蒜:2瓣
葱:1段小红椒:6个
腊肠:1根五花肉:100克
姜:2片--
辅助料用量
味达美:适量油:适量
盐:适量孜然:适量
花椒:适量--

五花肉炖干豆角的做法步骤

  • 第一步:第1步、干豆角丝事先泡半小时左右,泡得越久越容易炖烂
  • 第九步:加入五花肉和姜
  • 第十二步:然后是腊肠和葱
  • 第十四步:静静等待
  • 第七步:待油温差不多后放入辅料
  • 第二十步:找个适合自己的姿势吃掉它吧??
  • 第五步:第5步、都准备好啦
  • 第十三步:适量水
  • 第十步:为了拍照 有点糊啦
  • 第三步:第3步、五花肉切成小细条,葱姜切好备用
  • 第十八步:加蒜和盐
  • 第十一步:赶快加入豆角丝
  • 第八步:有木有很香
  • 第十七步:切蒜末,蒜这步是点睛之笔哦
  • 第二步:第2步、在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用
  • 第十五步:十五分钟过去啦
  • 第十九步:当当当,出锅咯
  • 第十六步:汤差不多被豆角丝吸收了
  • 第六步:第6步、排队下锅
  • 第四步:第4步、适量的辣椒丝、孜然和花椒
  • 五花肉炖干豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒜是点睛之笔,不仅对身体好而且提味
    2·个人是无鸡精主义者,觉得不放鸡精味道一样超好
    3·为了豆角丝更入味,可多加些汤
    4·腊肠可以不放,但是肥肉不能少哦

    菜谱标签:热菜私房菜
    相关食材:五花肉豆角

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