第八步:出锅!特好吃!
第六步:下花甲,她匀。
第七步:加入一大勺蚝油,以及适量的生抽调味。
第一步:用水冲两次。滴几滴油,加盐,泡两个小時。然后使劲摇晃花甲,重复几次摇晃。使花甲吐沙。
第二步:青红辣椒切圈,小米椒切丁,准备好葱姜蒜。
第四步:热锅热油,下豆瓣酱她香。
第五步:把全部配料(辣椒们?葱姜蒜末)她香。
第三步:下姜片和葱段,烧开水后放花甲,使其开壳进一步吐沙,然后捞起备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花甲是一道既便宜又能上得了面子的菜肴,希望大家都能学起来,给饭桌添色不少呢!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 生抽:适量 |
豆瓣酱:适量 | 蚝油:适量 |
青辣椒:一条 | 小米椒:两个 |
红辣椒:适量 | 姜:适量 |
蒜末:适量 | -- |
第八步:出锅!特好吃!
第六步:下花甲,她匀。
第七步:加入一大勺蚝油,以及适量的生抽调味。
第一步:用水冲两次。滴几滴油,加盐,泡两个小時。然后使劲摇晃花甲,重复几次摇晃。使花甲吐沙。
第二步:青红辣椒切圈,小米椒切丁,准备好葱姜蒜。
第四步:热锅热油,下豆瓣酱她香。
第五步:把全部配料(辣椒们?葱姜蒜末)她香。
第三步:下姜片和葱段,烧开水后放花甲,使其开壳进一步吐沙,然后捞起备用。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒花甲。
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