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葱香虾仁粥

菜谱编号:252-173
葱香虾仁粥是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香虾仁粥”。
葱香虾仁粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾营养丰富,其中富含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至到几十倍,以虾仁和大米煮的稀饭,味道非常鲜美,回味无穷,虾仁粥具有滋补元气、强身健体的功效,适合小儿、老人、及三高人群食用。

葱香虾仁粥主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:100克虾仁:50克
辅助料用量
小葱:适量精盐:适量

葱香虾仁粥的做法步骤

  • 第八步:启动铁釜电饭煲,选择稀饭按键,铁釜进入自动煮稀饭状态
  • 第九步:开锅之后,显示屏上会出现倒计时,成熟后会发出提示音,之后会自动进入保温状态
  • 第七步:放入适量的盐
  • 第三步:鲜虾去壳、去虾线
  • 第十步:文火慢煮出来的米粥完全软烂、粘稠,最后撒葱末即可
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:大米淘洗干净,入清水中浸泡1小时
  • 第四步:小葱取葱叶部分,切末备用
  • 第五步:铁釜锅内放适量清水,倒入浸泡好的大米
  • 第六步:加入虾仁
  • 葱香虾仁粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、无论煮粥还是蒸米饭,淘洗好的米先浸泡一下,口感会更好
    2、精盐的用量,可根据自己的口味适量增减
    3、铁釜是智能操作,从口感、米种及蒸煮方式都可以自行选择

    相关食材:虾仁

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