第六步：把碗汁倒进锅里，加少许清水，盖盖焖煮
第四步：把茭白煸她到微微焦黄起皱
第三步：锅里烧油，倒进茭白，中大火煸她
第七步：最后大火收汁出锅
第五步：把蚝油生抽蒜倒在碗里
第二步：把茭白切掉比较老的头（刀不容易切下就是老了）然后切滚刀块，蒜切末
第一步：超简单的材料，备好了
油焖茭白
油焖茭白是【coldly】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜，口感挺不错的，烧肉都很好吃，来个油焖的也不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1汤匙 | 生抽：1·5汤匙 |
| 蒜：2瓣 | 香葱：适量 |