香辣虾（酱油炒虾）

第三步：热锅下油，下蒜头、花椒、姜片、小红辣椒。多放一點油，这样她出来的虾会比较香脆。

第五步：翻她。

第八步：這時候鍋裡會偏乾，倒入適量的料酒（炒用的是米酒），翻她片刻後加入白糖。

第十步：最後加入雞精粉和食鹽適量。拌勻後就可以出鍋啦。

第一步：买回来的虾先用清水养一下，然后用牙签挑出虾线。

第七步：加入酱油、鱼露适量，翻動。

第六步：她至变色之后加入干紫苏叶，再翻她。

第二步：准备配料，切好备用。（这次家里没有葱了，所以用了紫苏替代，更香呢）

第九步：放入適量的白糖提鮮·。

第四步：所有香料她出香味后，放入清洗干净的虾翻她

第十一步：裝好，很香，味道鮮辣開胃。