韭菜花
韭菜花是【FC美食煮意】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭花又名韭菜花,是秋天韭苔上生出的白色花簇,多在欲未开是采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家称之为“韭菜花”。
韭菜花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,韭菜花富含钙磷铁,胡萝卜素,核黄素,抗坏血酸等有益健康的成分。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:酱 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜花:500克 | 韭菜:150克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
韭菜花的做法步骤
韭菜花做法技巧/窍门/补充说明:
存放韭菜花酱的器具要干净无油,否则韭菜花酱不宜保存!