牛奶豆沙饼
牛奶豆沙饼是【西兰花COCO】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶豆沙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近一直要带便当,主食用微波炉转完总觉得稍硬,这次做发面的豆沙饼,热便当时牛奶的香味扑鼻,又好吃又软
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 豆沙:适量 |
糖:10克 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:100克 | 牛奶:150克 |
干酵母:1克 | -- |
牛奶豆沙饼的做法步骤
牛奶豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:
和面时放糯米粉是为了让面软滑,如果有全脂奶粉或烘焙乳粉可以加两勺,奶味会更香浓。
上锅蒸时摆放一定要留空,发面的面饼蒸制时还会胀大
答配菜谱:牛奶与豆沙的做法