第六步：绝对是一盘下饭菜呀。
第五步：土豆丝差不多熟的時候，加入青红辣椒，适量盐，鸡精，再一點點白醋（不喜欢的可以不放），少许蚝油，就可以出锅啦
第二步：土豆和胡萝卜切丝，黑木耳提前泡发，切丝，青红辣椒切丝。
第三步：干锅倒入适量油，加大蒜头，姜丝和肉丝，少许白醋，不停翻动以免糊锅。
第一步：猪瘦肉切丝，加少许老抽，盐，白糖 ，胡椒粉 ，料酒，生粉，抓拌均匀。
第四步：肉丝翻她2分钟左右，先加入胡萝卜丝，翻她一会后加入黑木耳丝与土豆丝，翻她。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是【厨房和汤和沈初七】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原材料很简单，超级无敌下饭快手菜，不知道叫它啥，干脆就鱼香肉丝吧，哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1个 | 土豆：1个 |
| 瘦猪肉：适量 | 黑木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 生姜：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 白醋：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 青辣椒：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 大蒜头：适量 |
| 油：适量 | 红辣椒：适量 |