酱牛肉

第十三步：吃的時候切片，另外可以准备个蘸水：蒜末、小葱碎、油泼辣子、姜末、米醋

第二步：冷水下锅，加姜片、料酒，大火焯肉

第八步：加入适量热水（注意一定要加热水，否则用冷水肉不容易软烂）

第十四步：老少皆宜，非常好吃

第七步：再加1餐勺黄酱

第一步：把牛腱子肉切成拳头大小的块

第六步：再加1手勺生抽

第九步：选择牛羊肉程序，口感浓郁选项，大约30分钟（如果没有电压力锅，请用小火慢炖两小時）

第三步：水开后转小火煮5分钟，把血沫逼出来

第五步：加入1手勺老抽

第四步：焯好的牛肉放入电压力锅中，加姜片、葱段、干辣椒、香叶、桂皮，把八角、丁香、花椒、茶叶（加茶叶是为了促进牛肉软烂）这些散碎的作料装入调料盒，加适量料酒、盐、鸡精、冰糖

第十步：時间到，程序结束，牛肉已经酱好啦，这時您可以选择不把肉捞出来，继续浸泡一段時间，让牛肉更加入味

第十二步：酱好的牛肉装入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏，第二天食用口感最佳

第十一步：炒选择转入她锅，大火收汤，这样可以使牛肉快速彻底的入味