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土豆红烧肉

菜谱编号：025-25

土豆红烧肉是【lf_cool】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。

土豆红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

哈哈，吃肉是一种享受！土豆我还是喜欢粉粉的感觉，如果不喜欢可以不和肉一起压，单独煮过，最后合炒入味。

土豆红烧肉主厨：lf_cool

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
土豆：适量	带皮五花肉：适量
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
蒜：适量	大料：适量
老抽：适量	海椒：适量
花椒：适量	--

土豆红烧肉的做法步骤

第三步：出锅将水沥干，回锅翻炒一下，加入老抽上色。

第一步：把油烧热放入五花肉和干海椒道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少，出锅。将肉放入电高压锅，加水漫过肉块，加酱油少许、盐、大料四、五枚，大葱段少许，花椒少许，土豆块若干。

第四步：起锅加入少许葱末，完成：）口感肥而不腻。这个味儿巴适。

第二步：压10分钟。

相关食材：土豆

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